WAFLE

wyświetlono: 1262 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

orzechowo-kokosowe

Dodany przez: Beata5

Opublikowany: 26.12.2013

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

wafle tortowe

ciasto kokosowe:
4 białka
20 dkg kokosu
20 dkg cukru

ciasto orzechowe:
4 białka
20 dkg orzechów włoskich - zmielić
20 dkg cukru

masa:
4 łyżki kajmaku ( masa krówkowa Gostyń )
4 łyżki masła

blacha 27,5 na 38,5 cm

Sposób przygotowania przepisu:

WAFLE

1. Blachę lekko wysmarować masłem. Wyłożyć1,5 wafla.
2. Ciasto kokosowe: białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać kokos, wymieszać, wyłożyć na wafle, piec 20 minut w temp. 160 st.na złoty kolor. Wyłożyć na ręcznik kuchenny do ostygnięcia.
3. Na blachę wyłożyć następne 1,5 wafla.
4. Ciasto orzechowe: białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać zmielone orzechy, wymieszać, wyłożyć na wafle,piec 20 minut w temp. 160 st. na zloty kolor, odstawić do wystudzenia.
5. Kajmak zmiksować z masłem. Przełożyć upieczone ciasta, schłodzić w lodówce. Pokroić.