Wafel orzechowy z bajerem
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- placek (na blachę 20 x 36 cm):
8 białek
25 dag cukru kryształu
25 dag orzechów mielonych
1 łyżka miodu prawdziwego
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
krem:
8 żółtek
3/4 szkl. cukru kryształu
30 dag masła
1 gorzka czekolada
30 ml spirytusu
dodatkowo:
3 płaty wafla (andruta)
opakowanie okrągłych biszkoptów
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Wafel orzechowy z bajerem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić, stopniowo dodawać cukier ciągle ubijając. Łyżką domieszać orzechy, miód, bułkę i mąkę. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w temp. 170 stopni.
- 2. Żółtka ubić z cukrem na parze. Dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Wystudzić ciągle mieszając. Masło utrzeć na puch, dodawać stopniowo wystudzone jaja, na koniec powoli wlać spirytus.
- 3. Andrut wyciąć na wielkość placka i posmarować masą, położyć placek. Placek posmarować masą, powciskać biszkopty, wyłożyć kolejną część masy i przełożyć andrutem. Dobrze docisnąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wafel rafaello
Kokos , bita śmietana , biała czekolada , wiśnie , to połączenie smaków , które bardzo lubi moja rodzinka :) Taką masą przekładam różne inne ciasta , tym razem potrzebowałam coś na szybko bez pieczenia , okazało się, że masa super smakuje w połączeniu z waflami tortowymi i gotowymi biszkoptami
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze