Uszka wigilijne

  • wyświetlono: 2079 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Te pierożki królują w wigilię u nas odkąd pamiętam. Moi rodzice pochodzili z wileńszczyzny, więc wiele potraw jest specyficznych dla tamtych rejonów. Ich zapach oznajmia, że Wigilia jest już tuż, tuż.

sonieczka

Składniki

suszone borowiki (w przypadku braku mogą być mieszane)
cebula, olej, mąka, drożdże, sól, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania przepisu:

Uszka wigilijne

  • 1. Wymoczone i ugotowane borowiki, należy zmielić razem z usmażoną na oliwie cebulką. Następnie trzeba je usmażyć na oliwie i doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym (daje aromat, którego nie uzyska się z prawdziwego pieprzu) Wywar z gotowania grzybów jest wykorzystany do przygotowania barszczu wigilijnego.
    Przygotowujemy ciasto pierogowe z tym tylko wyjątkiem, że dodajemy rozpuszczone drożdże a nie samą wodę.
    Wykrawamy szklanką krążki i napełniamy farszem. Zlepiamy brzegi a następnie zaciskamy ze sobą oba rogi.
    W głębokim rondlu rozgrzewamy olej. Wkładamy uszka i smażymy z obu stron na złoto. Osączamy na papierowym ręczniku i układamy na półmisku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczyladanie wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta Wigilijna z grzybami leśnymi

Dodane przez: Martyna1991

Kapusta Wigilijna

Kapusta z grzybami króluje na stole...

Uszka z grzybami

Dodane przez: Reniutka

Uszka z grzybami

Uszka z grzybami można podać w...

Kapusta wigilijna z grzybami

Dodane przez: Kasia84

Kapusta wigilijna z grzybami

Kapusta wigilijna z grzybami jest...

Wigilijna kapusta z grochem

Dodane przez: WeronikaCh

Wigilijna kapusta z grochem

Taką kapustę nauczyła mnie robić...

Uszka z kapustą i grzybami

Dodane przez: migotka28

Uszka z kapustą i grzybami

Tradycyjne uszka z kapusta i grzybami....

Uszka z wiśniami

Dodane przez: bogusia82

Uszka z wiśniami

Latem bardzo lubię zupy owocowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE