Urywane bułeczki z kruszonką
Daria Diering-Kurdyk
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Idealne na spotkanie z przyjaciółmi, czy rodzinne śniadanie.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na rozczyn:
20 g świeżych drożdży
50 ml ciepłego mleka
3 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżka mąki pełnoziarnistej
Składniki na ciasto:
3 szkl mąki pełnoziarnistej
250 ml ciepłego mleka
2 łyżki masła roztopionego
szczypta soli
1 łyżka nasion chia
Składniki na kruszonkę:
1 łyżka oleju kokosowego
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżki mąki pełnoziarnistej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Urywane bułeczki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn:
Drożdże rozkruszyć do miseczki, dodać cukier i ciepłe mleko, wymieszać do połączenia się składników. Dodać mąkę i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia.
Ciasto:
Mąkę przesiać do miski, dodać rozczyn, mleko, przestudzone masło, sól, nasiona chia i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Podsypać mąką, przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę.
Uformować bułeczki i ułożyć je w tortownicy, zostawiając małe odstępy.
Odstawić na 30 minut.
Kruszonka:
W tym czasie przygotować kruszonkę, połączyć wszystkie składniki, do uzyskania sypkiej masy.
Całość:
Bułeczki posypać kruszonką i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 30 minut.
Ostudzić.
Porady
Jeżeli nie mamy oleju kokosowego, można dodać masło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z dżemem i kruszonką
Przepis na te bułeczki Mama dostała od Cioci. Właściwie na ciasto i kruszonkę, bo nadzienie jest kwestią gustu lub aktualnej ochoty. Ja piekę z dżemem śliwkowym, bo jego kwaskowy smak świetnie przełamuje delikatną słodycz ciasta. Ale można też z innymi powidłami czy z serem...
Komentarze