I kształt i smak zachęcą do jedzenia, krucho drożdżowe ciasto z farszem z kaszy i pieczarek. Doskonale sprawdza się na kolacje jak również na danie główne.
1 godz. 30 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
FARSZ :
0,80 gr kapusty kiszonej
50 dag pieczarek
1 cebula
1 torebka kaszy jeczmiennej
sól, pieprz do smaku
CIASTO :
1/2 kg mąki
6 dag drożdży
1 jajko
1/3 szkl ciepłego mleka
15 dag margaryny
2 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
1 łyżka imbiru, gałki.
Ufo czyli paszteciki z kaszą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.PRZYGOTOWANIE CIASTA :
Mleko podgrzać, margarynę rozpuścić. Z mleka, drożdży, i 2 łyżek mąki robimy zaczyn. Jajko rozbełtać, Gdy wyrośnie robimy ciasto z pozostałych składników, nie czekamy aż wyrośnie, walkowac, wykrawac paszteciki ufo, nadziewac farszem. Pięć na złoto.
Farsz :
Pieczarki zatrzeć na grubej tarce, dodać cebulkę w kostkę, przesmażyc, doprawić do smaku, wystudzic. Kapustę obgotować, pokroić nożem na mniejsze kawałki, Kasze ugotować, wystudzic. Składniki farszu połączyć, przyprawić do smaku.
Porady
Paszteciki przed pieczeniem można posmarować jajkiem i posypać makiem.
Komentarze