Udziec z sarny pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udziec umyć ,oczyścić, osuszyć i natrzeć miksturą z w/w składników. Pozostawić w lodówce na noc. Mięso ułożyć w gęsiarce i wlać miód pitny, wsypać jałowiec. Masło umieścić w ,,naczynku,, z dziureczką, które jest na wieku gęsiarki. Masło powolutku będzie kapało na mięsiwo. Dziczyzna to chude mięso, dlatego potrzebny jest tłuszcz. Oczywiście można położyć masło na mięsiwie i co jakiś czas polewać pieczeń powstałym sosem. Pieczenie ok 3 godz - 180 stopni.
Komentarze