Udziec kurczaka w sosie z lubczykiem
- 45 min
Składniki:
- 4 filety z udźca kurczaka-ok. 450 g
1 cebula
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżeczki suszonego lubczyku
1 łyżka mąki
po 1 łyżeczce pieprzu i paprykaisłodka w proszku
2 łyżki margaryny
2 szklanki wody
Udziec kurczaka w sosie z lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć,osuszyć i oczyścić z nadmiaru tłuszczu. Każdy filet przekroić na pół. Do miski wlać 2 łyżki sosu sojowego,olej sezamowy oraz dodać łyżeczkę lubczyku a także pieprz i paprykę. Dokładnie wymieszać a następnie wrzucić mięso i wmasować marynatę w mięso. Odstawić na 15 minut. Obraną cebulę pokroić w cienkie pół plasterki i zeszklić na rozgrzanej margarynie. Dodać mięso i obsmażyć z obu stron. Gdy mięso będzie zrumienione wlać szklankę wody i zagotować. Od momentu zagotowania gotować około 5 minut. W miseczce wymieszać mąkę z sosem sojowym i łyżeczką lubczyku. Następnie dodać szklankę wody zamieszać i wlać na patelnię, Zagotować. Ewentualnie doprawić do smaku solą lub pieprzem. Podawać do ziemniaków i surówki z pekinki z koperkiem. Smacznego!
Komentarze