Udo indycze pieczone z ziemniakami w garnku rzymskim
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 podudzia z indyka (golonki)
2 marchewki
kawałek selera
1 cebula
listek laurowy
ziele angielskie
500 g ziemniaków
sól
pieprz
oregano
hyzop
czosnek niedźwiedzi
chili w płatkach
Wystaw ocenę:
4.48 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdo indycze pieczone z ziemniakami w garnku rzymskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udziec myjemy wkładamy do garnka , dodajemy marchew, seler, cebulę, listek laurowy i zielę angielskie, gotujemy ok godzinę na wolnym ogniu. Wyjmujemy z wywaru (wywar można użyć do zup) Do garnka rzymskiego wrzucamy obrane ziemniaki, marchewkę ugotowaną pokrojoną na kawałki posypujemy ziołami , podlewamy ok pół szkl wywaru , przykrywamy i wstawiamy do piekarnika (zimnego) nastawiamy 220 st .. po nagrzaniu zmniejszamy do 200 i pieczemy ok 45 min. Pod koniec na 15 min zdejmujemy pokrywę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ziemniaki Hasselback pieczone w garnku rzymskim
Nazwa tak przyrządzonych ziemniaków pochodzi od nazwy restauracji w Sztokholmie, gdzie po raz pierwszy, w 1940 roku, takie ziemniaki zaserwowano. Hasselback to bardzo proste danie, w najprostszej formie, to po prostu ziemniaki ponacinane w cieniutkie plasterki, posypane solą pieprzem, polane rozto
Komentarze