Udka z warzywami w pysznym sosie

Udka z warzywami w pysznym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Udka myję, osuszam, usuwam kości oraz skórę i kroję na mniejsze kawałki. Przekłam do miski, dodaję trzy łyżki sosu sojowego jasnego, miód, skrobie ziemniaczaną oraz sól i dokładnie mieszam. Grzyby Mun zalewam gorącą wodą.
• 2. Cebulę oraz czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję mięso z udek. Gdy mięso zmieni kolor na jasno brązowy wtedy dodaję po kolei warzywa.
  Marchew obieram, kroję w słupki
  Następnie myję, obieram z nasion, kroję w drobne paseczki papryki.
  Grzyby Mun odlewam z wody, kroję w paseczki.
  Kapustę pekińską szatkuję drobno.
• 3. Mięso z warzywami podlewamy jedną szklanką wody, wlewamy trzy łyżki sosu sojowego ciemnego, sos Chili, wsypujemy szczyptę Chili i ewentualnie solimy. Wszystko razem gotujemy do chwili aż warzywa i mięso będą miękkie.
  Gotowe. Smacznego.