Udka z miodem i rozmarynem

wyświetlono: 865 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Mają chrupiącą skórkę i są soczyste w środku. Cała rodzinka się nimi zajada.

Dodany przez: justi2401

Opublikowany: 29.11.2012

Zobacz galerię

Zobacz galerię

120min PT120M

Składniki

-1 kg udek z kurczaka
-łyżka słodkiej papryki
-łyżka ostrej papryki
-saszetka przyprawy do kurczaka
-ząbek czosnku
-garść rozmarynu
-łyżka miodu
-sok z połowy cytryny
-olej

Sposób przygotowania przepisu:

Udka z miodem i rozmarynem

1. Udka wkładamy do dużej miski i polewamy sokiem z cytryny. Lekko nakłuwamy każde udko i wciskamy w nie po plasterku czosnku. Następnie obsypujemy wszystkimi przyprawami, dokładnie nacieramy i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
2. Po upływie tego czasu, na głębokiej patelni rozgrzewamy olej (około pół szklanki, tak żeby zakrywał połowę udek). Na rozgrzany olej kładziemy udka skórką do dołu. Smażymy 5 minut.
3. Udka przewracamy i smarujemy miodem. Smażymy jeszcze 5 minut. Następnie układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową i zapiekamy jeszcze 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego!