Udka z kurczaka w kapuście pekińskiej

0 (0 ocen)

  • 10 min

Proste i smaczne danie z warzywami.

  • 10 min

Składniki:

  • 8 udek z kurczaka
    1 dość spora kapusta pekińska
    1 papryka czerwona
    3 sztuki marchewki
    1 cebula
    rosół z gotowania kurczaka lub 1 kostka rosołowa
    pęczek koperku
    majeranek
    2 listki laurowe
    sól
    pieprz
    olej do smażenia

Udka z kurczaka w kapuście pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Udka z kurczaka gotujemy. Paprykę czerwoną kroimy w cienkie paseczki i podsmażamy krótko na patelni. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy. 3 marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach i również podsmażamy. Paprykę, marchewkę i cebulę przekładamy do garnka. Kapustę pekińską kroimy i również przekładamy do garnka. Doprawiamy majerankiem, 2 listkami laurowymi, solą i pieprzem. Całość zalewamy odrobiną rosołu (cała potrawa nie może być za rzadka) i trochę dusimy. Dodajemy ugotowane udka z kurczaka i jeszcze chwilę dusimy. Pod koniec duszenia dodajemy posiekany koperek. Gotową potrawę możemy podać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy