Udka z kurczaka w białym winie z szałwią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kurczaka solimy, pieprzymy, nacieramy wyciśniętymi przez praskę 3 ząbkami czosnku i posiekaną drobno szałwią. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.
Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie oliwą i układamy udka. Umytą cytrynę kroimy w grubsze plasterki i układamy na kurczaka, pomiędzy udka układamy gałązkę tymianku i pozostałe nieobrane ząbki czosnku (czosnek stanie się mięciutki i stanie się słodkawy, będzie można wycisnąć go bez problemu do sosu powstałego z pieczenia udek). Całość zalewamy białym winem i pieczemy około 50 minut.
Komentarze