Udka z kaczki z żurawiną i faszerownymi ziemniakami i sałatką

  • wyświetlono: 1597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Potrawa ta jest szczególna ponieważ została wymyślona podczas gotowania z mężem.

  • 90min

Składniki

6 udek z kaczki , liść laurowy , pieprz w ziarkach, siano , czosnek , majeranek gałka muszkatałowa , imbir
Żórawina
10dag żórawiny świeżej 10 dag suszonej żórawiny 3/4szkl.wina czerwonego , łyżka masła , łyżeczka miodu
Faszerowane ziemniaki
1 1/2ziemniaków ugotować w mundurkach
farsz
0,5kg kapusty kwaszonej , 1 cebula , kiełbasa , sól pieprz
Sałatka 1 puszka czerwonej fasoli , 1 ser feta, ziemniaki pozostałe po wydrążeniu łódek do faszerowania , natka pietruszki 1 cebula olej , pieprz mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Udka z kaczki z żurawiną i faszerownymi ziemniakami i sałatką

  • 1. Udka umyć osuszyć włożyć do rękawa dodać przyprawy i piec 90min
    Żórawina pokroić drobniej na patelni rozpuścić masło włożyć żórawinę dodać miód i wino gotować ,aż odparuje można dodać trochę soku z cytryny i szczyptę soli
    Ziemniaki po ugotowaniu obrać ze skórki przekroić na pół wydrążyć łyżeczką potem nakładać farsz i zapiec w piekarniku 20 min
    Farsz kapustę pokroić drobno przesmażyć na patelni , cebulę też przesmażyć , kiełbaskę pokrojoną w kostkę też przesmażamy potem gotujemy do miękkości doprawiamy do smaku
    Sałatka pokroić ziemniaki , ser ,natkę i cebulę drobno fasole odlać i przepłukać wodą potem dodając olej i pierz wymieszać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

palce lizać

Dodane przez: beciiaaa

Udka, filety z ziemniakami, marchewka i groszkiem

Bardzo smaczny i niedrogi obiad....

kaczka

Dodane przez: Brenia

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Wykwintne świątecznie danie obiadowe.Kaczka...

Kaczka z żurawiną i pomarańczami

Dodane przez: Zielony Bankiet

Kaczka z żurawiną i pomarańczami

Kaczka z żurawiną i pomarańczami

kaczka z jabłkami, żurawiną i kardamonem

Dodane przez: aczp1

Kaczka z jabłkami, żurawiną i kardamonem

Eleganckie danie na wyjątkowe okazje....

kolacja dla mojego męża

Dodane przez: Mysiunia

Pstrąg z sałatką i ziemniakami

Z mężem uwielbiamy ryby, na romantyczną...


Kaczka cytrynowa z suszonymi śliwkami i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Kaczka cytrynowa z suszonymi śliwkami i żurawiną

Soczysta , pieczona kaczka o lekko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE