Udka w sosie warzywnym
- 40 min
Składniki:
- 6 szt udka kurczaka
olej do smażenia
1 cebula
2 ząbki czosnek
1/2 szt bakłażan
1/2 szt cukinii
1 marchewka
1 papryka czerwona
pieprz
Sól morska
papryka słodka mielona
Przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka myjemy osuszamy i usuwamy z nich kości. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i obsmażamy na oleju. Smażymy na złoto. Do udek dodajemy pokrojoną w paski paprykę pokrojonego w kostkę bakłażana w plasterki cukinię. Następnie dodajemy posiekany czosnek startą marchewkę i pokrojoną cebulę.
- 2. Smażymy wszystko razem. Podlewamy gorąca wodą. doprawiamy sola , pieprzem i papryką w proszku dusimy. Kiedy mięso jest miękkie wyciągamy je z sosu. Sos miksujemy blenderem na jednolity krem. zaciągamy śmietaną 30 procent , wkładamy udka i zagotowujemy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze