Udka w sosie pomidorowym i warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myję i osuszam, nacieram przyprawą do mięs. Odstawiam na 2 godziny. Na oleju podsmażam obrane i pokrojone: cebulę i czosnek, dodaje pokrojone pieczarki, podsmażam, dodaje pokrojoną paprykę i cukinię, podsmażam, solę i pieprzę, dodaje przecier pomidorowy, czosnek niedźwiedzi, mieszam. 2 minuty duszę.
2.W naczyniu do zapiekania układam mięso, polewam sosem z warzywami. Naczynie nakrywam. Piekę 1,5 godziny w temp. 180 stopni. Podaję z ziemniakami i surówką z pomidorów.
Komentarze