Udka pod drożdżową pierzynką
- 1 godz. 35 min
Potrawa jest idealna na obiad w rodzinnym gronie. W ten sam sposób można przyrządzić również królika.
- 1 godz. 35 min
Składniki:
- ● 6 szkl. mąki
● jajko
● 3 łyżki oleju
● 1/2 l mleka
● 8 dag drożdży
● 6 udek z kurczaka
● 3 ziemniaki
● sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
● cebula
● marchewka
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka pod drożdżową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka oprószamy przyprawami.
Smażymy w brytfannie
na rozgrzanym tłuszczu ok.
30 minut z obu stron. -
obieramy, myjemy i osuszamy.
Cebulę obieramy i z marchewką
kroimy w kostkę. Posypujemy
udka. Ziemniaki
kroimy w talarki, następnie
układamy obok mięsa. -
3.
Przygotowujemy ciasto:
drożdże rozpuszczamy w ciepłym
mleku i mieszamy
z mąką, jajkiem i olejem. Wyrabiamy
gładkie ciasto i odstawiamy
do wyrośnięcia.
Następnie ciasto lekko rozwałkowujemy
i przykrywamy
mięso i warzywa. Pieczemy
ok. 30 minut w piekarniku
rozgrzanym do 180 °C.
Porady
● Oprócz cebuli i marchewki możemy dodać groszek lub pokrojoną fasolkę szparagową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze