Udka pod Ajvarem, cukinią i fetą podane z młodym groszkiem
- 10 min
Gdy nie mamy pomysłu na obiad a zostaje mięso z rosołu, polecam zrobić takie udka - szybkie, efektowne i smaczne :)
- 10 min
Składniki:
- 6 udek z rosołu
6 łyżeczek pasty Ajvar łagodnej
60 g obranej cukinii (młodej jeszcze bez pestek)
35 g sera feta
10 g groszku zielonego młodego
sól
pieprz kolorowy świeżo mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka pod ajvarem, cukinią i fetą podane z młodym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka obieramy ze skóry, układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy każdy solą lub Kucharkiem.
- 2. Na każdy nakładamy po łyżeczce pasty Ajvar, rozsmarowujemy ją.
- 3. Cukinię kroimy w cienkie plasterki obierakiem do warzyw i rozkładamy na udkach (zakładając za siebie).
- 4. Na wierzchu delikatnie rozkładamy pokrojony w kostkę ser feta, całość posypujemy pieprzem.
- 5. Zapiekamy po przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ( z termoobiegiem) przez 30 minut a następnie 5 minut bez termoobiegu.
- 6. Upieczone udka po nałożeniu na talerze posypujemy młodym groszkiem.
Porady
Podajemy np. z młodymi ziemniaczkami i sezonową surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo z młodym groszkiem
W upalne dni staram się robić obiady lekkie i szybkie -to leczo należy właśnie do takich, które przygotujemy w kilka chwil, używając do tego niewielu produktów :) Dodany do niego groszek dodaje całości wyjątkowego smaku i urozmaica danie estetycznie, co zachęci do zjedzenia nawet dzieci niejadki ;)
Komentarze