Udka pieczone z ryżem w pomidorach
beciiaaa
- 1 godz. 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Bardzo smaczne, sycące danie które praktycznie robi się samo. Jedyny minus to czas na jego oczekiwanie. Jedno z ulubionych w moim domu.
- 1 godz. 40 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- 3 udka z kurczaka ( u mnie ok. 90 dag),
200 g ryżu,
ok. 300 ml wody,
1 puszka pomidorów pokrojonych,
1/2 cebuli,
3-4 ząbki czosnku,
sól, curry, ostra i słodka papryka,
2 łyżki oliwy,
3 cienkie plasterki masła,
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka pieczone z ryżem w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka myjemy i osuszamy. Do miski dajemy oliwę, czosnek (posiekany lub przeciśniętym przez praskę), sól, curry i paprykę, mieszamy dokładnie i nacieramy mięso. Dobrze aby odłożyć na jakiś czas do lodówki aby mięso przeszło przyprawami, ale nie jest to konieczne.
Ryż kładziemy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą.
Na dnie naczynia żaroodpornego kładziemy ryż i zalewamy wodą, dajemy pomidory z puszki, wszystko mieszamy. Następnie układamy udka, a na mich kładziemy cebulę pokrojoną w piórka. Przykrywamy folią aluminiową lub przykrywką. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 60 min, następnie odkrywamy naczynie, na każdym udku kładziemy plasterek masła i spryskujemy odrobiną zimnej wody, zapiekamy jeszcze około 30-40 min.
Porady
Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika i wielkości naszych udek. Ja wlewam wodę do buteleczki atomizerem i spryskuję mięso pod koniec pieczenia tak 2-3 razy co ok. 10 min. mięso robi się wtedy bardziej chrupiące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze