Udka pieczone z ryżem

  • wyświetlono: 3397 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uczta dla wielbicieli kurczaka i ryżu :)

bananik22
  • 90min

Składniki

2 ćwiartki kurczaka
1 szklanka ryżu
25 dkg pieczarek
marchewka
cebula
3 ząbki czosnku
olej
ziele angielskie
liść laurowy
delikat do mięs
pieprz
wegeta

naczynie żaroodporne

Sposób przygotowania przepisu:

Udka pieczone z ryżem

  • smażymy udka1. Udka myjemy,posypujemy delikatem do mięs i podsmażamy na oleju na złoty kolor.Po odwróceniu udek na drugą stronę dodajemy czosnek i razem smażymy.
  • usmażone udka i przygotowane naczynie żaroodporne2. Gotowe udka wyjmujemy na talerz,a czosnek do naczynia,do którego wcześniej wrzucamy pokrojoną marchewkę i cebulę.
  • smażymy pieczarki3. Do tego samego oleju wrzucamy umyte i pokrojone wcześniej pieczarki,delikatnie podsmażamy i zostawiamy na patelni albo wyjmujemy na talerz,gdyż będzie nam potrzebna czysta patelnia.
  • 4. Na czystą patelnię wlewamy pół szklanki oleju i rozgrzewamy go,wsypujemy szklankę ryżu(ja używam tylko ryżu parboiled-ponieważ on się nie rozkleja-ale każdy zrobi jak lubi).Kiedy ryż będzie brązowy,wlewamy ryż z tym olejem na warzywa do naczynia.Na ryż kładziemy udka,na nie pieczarki,liście laurowe i ziele angielskie.
    W osobnym naczyniu przygotowujemy bulion z dwóch szklanek wody,wegety i pieprzu-wlewamy tylko tyle bulionu aby przykryło nam pieczarki nie wiecej bo będzie za rzadkie.Wstawiamy do piekarnika na ok. 50 minut.

Porady

Zachowaj kolejność układania warstw,chodzi o to żeby ryż nie był położony ostatni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżpieczarkimoj_niedzielny_obiadKurczak

Komentarze

Podobne przepisy

Udka kurczaka pieczone na ryżu z nutką rzodkiewki

Dodane przez: ewaeu

Udka kurczaka pieczone na ryżu z nutką rzodkiewki

Danie które samo się robi i jest...

Pieczone gęsie udka z jabłkami

Dodane przez: mariwanna

Pieczone gęsie udka z jabłkami

Mięso jest miękkie, soczyste, aromatyczne,...

Udka z ryżem i warzywami (jednogarnkowe)

Dodane przez: MałaMi

Udka z ryżem i warzywami (jednogarnkowe)

Propozycja upieczenia udek (na...

Udka pieczone z marchewką

Dodane przez: AnetaJ

Udka pieczone z marchewką

Istnieje wiele sposobów na podanie...

uda

Dodane przez: ladygoga

Pieczone udka z kurczaka

Pie­czone udka z kur­czaka robią...

zs

Dodane przez: ladygoga

Udka pieczone z rozmarynem

Aromatyczne, soczyste mięso idealne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE