Udka pieczone z rozmarynem

  • wyświetlono: 890 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczne, soczyste mięso idealne na niedzielny obiad. Mięsko z łatwością odchodzi od kości, nie jest suche, ale dobrze dopieczone. Dawno nie przygotowywałam kurczaka, a to jedno z ulubionych dań mojego partnera. Jako dodatek podałam tradycyjnie ugotowane ziemniaczki i surówkę z pora i selera.

ladygoga

Składniki

4 ćwiartki z kurczaka (udo + podudzie, ja rozdzieliłam każde na dwie części, gdyż ja nie jadam udek:))
1 cytryna
1/2 gałązki świeżego rozmarynu do marynaty oraz 2-3 gałązki do pieczenia
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Udka pieczone z rozmarynem

  • 1. Mięso myję i osuszam. Cytrynę parzę wrzątkiem i kroję w "ósemki". Odrywam igiełki rozmarynu od łodygi (tego do marynaty). Czosnek przeciskam przez praskę. Rozmaryn i czosnek łączę z oliwą - uzyskuje marynatę. Mięso nacieram marynatą i wkładam do naczynia z przykrywką i odstawiam do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Po upływie tego czasu, rozgrzewam piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Układam udka w naczyniu żaroodpornym wraz z marynatą, oprószam solą i pieprzem, obkładam kawałkami cytryny i gałązkami rozmarynu. Wstawiam do piekarnika i piekę przez ok. 1,5h.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

uda

Dodane przez: ladygoga

Pieczone udka z kurczaka

Pie­czone udka z kur­czaka robią...

schab pieczony z żurawiną w rozmarynie

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony z żurawiną w rozmarynie

Pyszne, soczyste pieczone mięso...

image-09x31uy

Dodane przez: KuchniaPoli

Pieczone udka z kurczaka

Banalnie proste w przygotowaniu...

udka z miodem i rozmarynem

Dodane przez: justi2401

Udka z miodem i rozmarynem

Mają chrupiącą skórkę i są soczyste...

Udka pieczone z kaszą

Dodane przez: JustKuchcik

Udka pieczone z kaszą

Pożywne danie jednogarnkowe z piekarnika....

image-1kspccq

Dodane przez: Lodzia

Pieczeń wieprzowa z rozmarynem

Bardzo smaczne soczyste i kolorowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE