Udka kurczaka w porach

  • wyświetlono: 436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Oj! bardzo posmakowało nam to danie kuchni kaszubskiej. Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach.

DSC_1166
  • 120min

Składniki

6 udek z kurczaka
500 g ziemniaków
200 g marchewki
2 białe części pora
2 łyżki oleju
5 łyżek mleka
200 g startego sera żółtego
kiełki rzodkiewki
koperek
papryka słodka mielona
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Udka kurczaka w porach

  • Udka kurczaka w porach 1. Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie polewamy olejem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Odstawiamy do lodówki na minimum 60 min (najlepiej zostawić na całą noc).

    Po tym czasie obsmażamy na rumiano i pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

    Pory kroimy w plastry. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i ponownie smażymy razem z porami, wlewamy 3 łyżki mleka i dusimy pod przykryciem 5 min.

    Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy, ugniatamy i przyprawiamy do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie wlewamy 2 łyżki mleka, dodajemy starty ser i mieszamy. Podajemy z kurczakiem, posiekanym koperkiem i kiełkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Udka z kurczaka w miodzie i ketchupie

Dodane przez: Emi26

Udka z kurczaka w miodzie i ketchupie

To danie często gościło na stole...

Kurczak w porach z ananasem

Dodane przez: Dalia84

Kurczak w porach z ananasem

Danie dla osób lubiących połączenie...

Pyszne udka z kopytkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Udka pieczone w cebuli i porach podane z...

Jeżeli znudzą Wam się ziemniaki...

Udka kurczaka w śliwkach

Dodane przez: anik9

Udka kurczaka w śliwkach

Urodzaj śliwek spowodował, że zaczęłam...

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Dodane przez: Jaga85

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Sos jest nieco słodki i jednocześnie...

Schab zapiekany w porach

Dodane przez: joanna30

Schab zapiekany w porach

Jego przygotowanie nie zajmuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE