Udka kurczaka po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka kurczka umyć oczyścić z błon, nasmarować przyprawą do kurczaka lekko posolić.Cebulę i czosnek posiekać na drobno, zeszklić na tluszczu, dodać udka kurczaka, obsmażyć.Dodać jarzyny starte na tarku o grubych oczkach, por pokrojony w krążki. Podlać wodą i dusić pod przykryciem. Następnie dodać przecier, śliwki, ocet, powidła śliwkowe, nadal dusić aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku papryką słodką, solą, pieprzem. Podawać z ryżem lub kaszą.
Komentarze