Udka kurczaka duszone w kiszonej kapuście
zbp
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie na 4 osoby za 10 złoty. Typowo jesienny, syty obiad. Kiszona kapusta i mięso drobiowe. Podawać z ciemnym pieczywem lub ziemniakami .
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
4 udka kurczaka(około 1 kg)
1 kg kiszonej kapusty
2 duże marchewki
1 cebula
Przyprawy: sól, pieprz, kminek, 5 ziaren pieprzu, ziela angielskiego, 1 listek laurowy
1 łyżeczka oleju
4.5 (140 ocen)
Udka kurczaka duszone w kiszonej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: kapustę namoczyć na kilka godzin, następnie osączyć na durszlaku. Mięso oczyścić, opłukać, osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 3 godziny do lodówki. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Na duża patelnię przełożyć osączoną kapustę, marchew i zeszkloną cebulę bez oleju, wymieszać, dodać ziarna pieprzu, ziela angielskiego, liść laurowy, kminek, podlać wodą i dusić około 30-40 minut. Następnie przełoży kapustę do gęsiarki lub dużego naczynia żaroodpornego, ułożyć udka, przykryć całość. Wstawić do podgrzanego piekarnika i dusić około 30 minut w temp. 180 stopni. Następnie zdjąć pokrywę i całość podpiekać do zrumienienia skórki. Wyjąć mięso, kapustę wymieszać, ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
Porady
1. do kapusty można dodać pokrojone suszone śliwki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze