Udka duszone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka , myję ,suszę ręcznikami papierowymi, nacieram vegetą ,zamykam na ok. 2 - 3 godziny w lodówce . Obsmażam na oleju ,przekładam do gęsiarki ( taki garnek do pieczenia ) .Podlewam ok.1 szkl. wody .Smażę na tej patelni na której smażyły się udka cebulę ,podduszam ,dodaję do udek i duszę dalej do miękkości. Pieczarki smażę doprawione solą i pieprzem do odparowania wody .
Komentarze