Udka duszone w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka dokładnie myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego i nacieramy mieszanką przyprawa: przyprawy uniwersalnej, pieprzu cytrynowego i papryki słodkiej. Na patelni rozgrzewamy masło i obsmażamy na złoty kolor mięso. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, po czym dodajemy do mięsa, zalewamy to wszystko bulionem z kury i gotujemy pod przykryciem przez około 35 minut. Po tym czasie rozprowadzamy mąkę ze śmietaną i dodajemy do mięsa, dusimy wszystko jeszcze przez około 8 minut, stale mieszając.
2.Podajemy z gotowanymi ziemniakami z koprem i ulubionymi dodatkami.
Komentarze