Udka z kurczaka pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć i przekroić w zgięciu na połowy.
Cebulę pokroić w piórka, liście laurowe połamać, ziele angielskie rozgnieść, czosnek zmiażdżyć ze solą.
Mięso skropić olejem, oprószyć pieprzem i obtoczyć w przyprawach. Odstawić do lodówki na dłużej można na noc.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem wyłożyć mięso i podlać odrobiną wody albo bulionu. Przykryć mięso folią aluminiową i dusić ok 30 min, później zdjąć folię żeby mięso się przyrumieniło.
Komentarze