Udawane ciasto czekoladowe z wiśniową glazurką

0 (0 ocen)

  • 60 min

Dlaczego udawane ? bo na taką ilość innych składników, czekolady jest bardzo mało, mimo to smakuje jak pełnowartościowe czekoladowe :) Tym innym składnikiem głównie są buraki, które sprawiają że ciasto jest wilgotne, i sprawia wrażenie że jest też mocno czekoladowe !

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:

    500 g ugotowanych buraków,
    2 tabliczki czarnej czekolady,
    250 g masła,
    300 g cukru,
    5 jajek,
    500 g mąki,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    6 łyżek kakao,
    szczypta soli,
    olejek rumowy.

    Glazura:

    1/4 kostki masła,
    1/4 szklanki cukru,
    2 łyżki wody,
    1/2 opakowania galaretki wiśniowej.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Udawane ciasto czekoladowe z wiśniową glazurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • etapy tworzenia ciasta 1. Buraki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Wszystko odstawiamy na bok. Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodając kolejno po jednym jajku. Gdy uzyskamy jednolitą masę, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Na koniec dodajemy buraki i czekoladę. Gdy uzyskamy jednolitą masę, wlewamy ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 40 minut. Gdy upieczone ciasto już wystygnie, możemy je pokryć glazurą. Aby zrobić glazurę, podgrzewamy masło cukier wodę i galaretkę na ogniu, nie gotując. Jeśli się wszystko dokładnie połączy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia. Po wystygnięciu polewamy ciasto, po paru godzinach ciasto jest przydatne do jedzenia :)

Porady

Te ciasto najlepiej robić wieczorem, bo na następny dzień glazura już odpowiednio zastygnie a także smak ciasta będzie intensywniejszy. Galaretkę wiśniową można naturalnie zastąpić inną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Czekolada

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.46 (205 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

ciasto

4.46 (205 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

CIASTO CZEKOLADOWE z MALINAMI

viki2903 Bardzo kremowe i delikatne 2 godz.

4.98 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Ciasto wiśniowo-czekoladowe.

To może cię zainteresować