Uda kurczaka pieczone na kapuście

  • wyświetlono: 4013 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Codziennie stoimy przed wyborem co zrobić dobrego na obiad gdy zwykłe kotlety się przejadły. Polecam udka w musztardowej marynacie pieczone na słodkiej świeżej kapuście która pod wpływem soków z mięsa jest pyszna i służy za jarzynkę, doskonała propozycja zarówno na świąteczny jak i codzienny obiad. Tak przygotowane mięso z kurczaka kusi wyglądem i jest banalnie proste do przygotowania.

IMG_20190918_121058
  • 6 porcje
  • 130min
  • Łatwy

Składniki

6 ud kurczaka bez pałek- 1,20 kg
½ główki małej świeżej kapusty
3 liście laurowe

Marynata:
2 łyżki musztardy starofrancuskiej lub rosyjskiej z ziarnami gorczycy
3 łyżki majonezu
½ cebuli
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Uda kurczaka pieczone na kapuście

  • Przygotowanie1. Mięso z ud umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, ułożyć w misce.

    Przygotować marynatę:
    Musztardę połączyć z majonezem, dodać posiekaną drobniutko cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wsypać sól i przyprawy, wymieszać na jednolitą masę zalać mięso, dokładnie łyżką przemieszać aby pokryło się w całości marynatą, odstawić do lodówki na minimum 3 godziny.
  • Przygotowanie2. Kapustę poszatkować nożem, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego razem z liściem laurowym.
  • Przygotowanie3. Na wierzchu ułożyć zamarynowane mięso.


    Piec w nagrzanym piekarniku do 180*c przez około godzinę aż mięso będzie mięciutkie.

    Gdyby za szybko się przypiekało można nakryć folią aluminiową którą należy zdjąć 10 minut przed końcem pieczenia aby mięsko się zrumieniło. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki z gotowanymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczaklatozimakapustacebulamajonezmusztardadróbMama mnie nauczyłakolacjamój pomysłwiosnaudkapieczony kurczakziołakuchnia polskajesieńmarynatapomysł na obiaduda kurczakapieczone mięsaprzepis_miesiąca1000kurczak na kapuście

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka pieczone na kiszonej kapuście

Dodane przez: Gregorhspeed

Żeberka pieczone na kiszonej kapuście

Kolejne danie jednogarnkowe, które...

Kurczak marynowany w jogurcie z miodem, pieczony na kapuście czerwonej

Dodane przez: Armi As

Kurczak marynowany w jogurcie z miodem, pieczony...

Bardzo lubię tego kurczaka marynowanego...

gotowe

Dodane przez: ziutula

uda kurczaka na ziemniakach z czosnkiem i...

szybkie, smaczne danie obiadowe.................SMACZNEGO!!!

pieczony kurczak z młodą kapustką

Dodane przez: margolbn

Pieczony kurczak w młodej kapuście

Fajne danie na niedzielny obiadek...

uda z kurczaka

Dodane przez: Anitka0804

Uda z kurczaka po cygańsku

Ostatnio w ten sposób robiłam karkówkę...

Kurczak pieczony na ryżu

Dodane przez: smak i uczucie

Kurczak pieczony na ryżu

Obiad, który robi się sam. Takie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE