Ucierana babka cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodajemy cukier puder. Masę łączymy z żółtkami (pojedynczo) oraz skórką z cytryny. Przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, partiami dodajemy do masy maślanej. Na koniec dodajemy śmietanę oraz pianę z białek - całość mieszamy szpatułką lub łyżką, ale NIE mikserem.
Formę do babki smarujemy margaryną i wlewamy do niej surowe ciasto. Babkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Wystudzone ciasto dekorujemy cukrem pudrem.
Komentarze