Twarożek domowy

  • wyświetlono: 248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zrobienie twarogu domowego jest bardzo proste, a do tego wiemy co jemy.

Kościelec 212
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

- 2 litry mleka 3,2 % ( może być UHT )
-2 cytryny
- 1 płaska łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Twarożek domowy

  • Twarożek domowy.1. Do garnka wlewamy ok . 0,5 cm wody (zapobiega przypaleniu się mleka). Wsypujemy sól i wlewamy mleko. Z cytryn wyciskamy sok i przecedzamy przez sitko aby pozbyć się cząstek i pestek cytryny.
  • Twarożek domowy.2. Mleko podgrzewamy do temperatury ok. 80 stopni ( jak sprawdzić bez termometru? Ano prosto. Wkładamy paluszek do gorącego mleka jeżeli potrafimy chwilę wytrzymać to właśnie jest 80 stopni ) Wlewamy sok z cytryny i mieszamy aż pojawi się skrzep. Zdejmujemy z gazu. Po lekkim przestygnięciu wylewamy wszystko na durszlak wyłożony gazą i lekko odciskamy nadając kształt kulki. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Odwijamy gazę i gotowe.
  • Twarożek domowy.3. Może cenowo nie wygląda to zbyt atrakcyjnie? Z 2 litrów mleka otrzymujemy ok. 230-250 g twarogu . Ale jest to twaróg bez ulepszaczy i konserwantów, a do tego ciekawy kuchenny eksperyment.

Porady

Wspaniale smakuje ze świeżym chlebem , polany miodem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertwarógsok z cytryny

Komentarze

Podobne przepisy

Pikantny twarożek ze szczypiorkiem chińskim

Dodane przez: atusia

Twarożek ze szczypiorem chińskim i rzodkiewkową...

Mam na ogrodzie szczypior chiński....

Domowe nachos

Dodane przez: Armi As

Domowe nachos

Nachos dla Muchachos, czyli domowa...

Domowy ser ricotta z serwatki

Dodane przez: akrobatka22

Domowy ser ricotta z serwatki

Po przygotowaniu domowego twarogu...

.

Dodane przez: Anitka0804

Zapiekanki domowe

Pyszne w smaku zapiekanki na bagietce,...

Prażynki domowe

Dodane przez: Kasia Pichci

Prażynki domowe

Dzisiaj mam dla was przepis na...

Twarożek wiejski z rzodkiewką i szczypiorem.

Dodane przez: weronika63

Twarożek wiejski z rzodkiewką i szczypiorem

Taki schłodzony twarożek pomoże...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.