Twarogowe rogaliki z nutellą
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Rugelach to tradycyjne rogaliki w kuchni żydowskiej. Jeżeli lubicie słodsze wypieki można do ciasta dać odrobinę cukru. Rogaliki można piec z dowolnym nadzieniem.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- skórka z pomarańczy (skórka z jednej pomarańczy): 1 sztuka
- masło: 200 gramów
- mąka pszenna: 2 szklanki
- sól: 1 szczypta
- Jajko: 1 sztuka
- chudy twaróg: 200 gramów
- cukier (do oprószenia rogali przed pieczeniem): 0.33 szklanki
- soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
- nutella: 24 łyżeczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Twarogowe rogaliki z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przeciśnij przez praskę do ziemniaków twaróg (ja nie miałam i pomęczyłam ser widelcem).
- 2. Połącz ze sobą: twaróg, masło, jajko, skórkę z całej pomarańczy, sól i sodkę. Wyrób ciasto. Będzie mięciutkie i plastyczne.
- 3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut.
- 4. Ciasto podziel na trzy części.
- 5. Rozwałkuj pierwszą część na placek.
- 6. Podziel placek na 8 trójkątów.
- 7. W najszerszym miejscu każdego trójkąta połóż łyżeczkę nutelli (można zamienić na twardą marmoladę lub twarożek).
- 8. Zwiń każdą z części w rogalik.
- 9. Rozwałkuj pozostałe ciasto i postąp, jak z pierwszym plackiem.
- 10. Po upieczeniu pierwszej blachy rogalików uznaliśmy, że są mało słodkie, więc pozostałe oprószyłam cukrem przed upieczeniem.
- 11. Rogaliki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut. Upieczone rogaliki będą złotawo-brązowe.
- 12. Odstaw rogaliki do ostygnięcia.
- 13. Rogaliki z pierwszej blachy (te bez cukru na wierzchu) posypała cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rogaliki francuskie z nutellą
Rogaliki robi się wyjątkowo szybko i przyjemnie. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Chrupiące ciasto i czekoladowe wnętrze... nie znam osoby, która by ich nie lubiła :) Warto mieć w lodówce mały zapas gotowego ciasta aby w każdej chwili, gdy tylko najdzie nas ochota na słodkie, móc...
Rogaliki twarogowe z nadzieniem
Dziś jest dzień rogalika, dlatego nie mogło zabraknąć tego przysmaku na moim stole. Polecam wypróbować prosty przepis na pyszne rogaliki twarogowe, które możecie nadziać czym tylko dusza zapragnie :) Swoje rogaliki zrobiłam z resztek czekoladek. Spróbujcie koniecznie, ponieważ te rogaliki są po prostu...
Komentarze