Twarogowe knedle ze śliwkami i morelami
- 45 min
Swój wyjątkowy smak zawdzięczają chrupkiej posypce z karmelizowanych migdałów- koniecznie ją wypróbujcie- okrasa z bułki tartej na masełku, choć również ma swój urok, pozostaje daleko w tyle!
- 45 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
· ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
· 300-400 g zmielonego twarogu
· jajko
· żółtko
· ok. szklanki mąki pszennej
· 4 łyżki cukru
Dodatkowo:
· ok. 14 śliwek lub małych moreli (z podanych proporcji wychodzi właśnie tyle knedli)
· 2 duże łyżki zmielonego sera
· łyżka brązowego cukru
Migdałowa posypka:
· ok. 80 g masła
· 2-3 łyżki cukru trzcinowego
· 100 g płatków migdałowych
Sos jogurtowo-śmietanowy:
· 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%
· 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
· cukier waniliowy do smaku
0 (0 ocen)
Twarogowe knedle ze śliwkami i morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Knedle-
iemniaki przepuszczamy przez praskę, łączymy z twarogiem, jajkiem, żółtkiem i cukrem. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając mąkę. Ciasto ma mieś dość luźną konsystencję, ale musi odchodzić od dłoni.
· ok. 14 śliwek lub małych moreli (z podanych proporcji wychodzi właśnie tyle knedli)
· 2 duże łyżki zmielonego sera
· łyżka brązowego cukru
Owoce przecinamy na pół, pozbawiamy pestek. W miejsce pestki umieszczamy łyżeczkę sera wymieszanego z cukrem- każdy owoc zamykamy. Tak przygotowane owoce otulamy ciastem, formując zgrabne kulki. Knedle za pomocą łyżki cedzakowej kładziemy do osolonego wrzątku. Od momentu kiedy wypłyną, gotujemy jeszcze ok. 3-4 minuty, następnie przekładamy je na chwilę do zimnej wody. Podajemy z sosem jogurtowo-śmietanowym oraz migdałową
posypką. -
2.
Migdałowa posypka-
Masło topimy na patelni, dodajemy cukier oraz migdały - trzymamy na małym ogniu do momentu, aż migdały ładnie się zezłocą i pokryją warstewką karmelu. -
3.
Sos jogurtowo-śmietanowy:
· 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%
· 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
· cukier waniliowy do smaku
Wszystkie składniki ze sobą łączymy.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze