Twarogowe knedle z mieszanką owoców
- 50 min
Składniki:
- 1 kg zmielonego białego sera
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka kaszy manny
4 łyżki cukru kryształu
owoce:10 śliwek, 2 szklanki jeżyn, szklanka malin, po 10 łyżeczek borówek i porzeczki czerwonej
szklanka jogurtu naturalnego
6 łyżek cukry pudru
sól
Twarogowe knedle z mieszanką owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser, mąkę kaszę manną i jajka mieszamy i zagniatamy ciasto. Owoce posypujemy cukrem kryształem.
- 2. Od ciasta odrywamy małe porcje, formujemy placki i układamy na nich owoce. następnie lepimy je formując kule.
- 3. Jogurt naturalny miksujemy z 3 łyżkami cukru pudru. Jedną szklankę jeżyn miksujemy z pozostałymi 3 łyżkami cukru pudru
- 4. Knedle wrzucamy na posolony wrzątek. Delikatnie mieszamy drewniana łyżką.Gotujemy 3 minuty po wypłynięciu.
- 5. Sos jogurtowy rozlewamy na talerze. Na sos delikatnie nakładamy odcedzone knedle. Polewamy je koktajlem z jeżyn i obsypujemy owocami.
Komentarze