Tulipany - pierożki z mięsem z piekarnika

wyświetlono: 975 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

W Dniu Kobiet na wielu stołach na pewno pojawiły się tulipany. U mnie też były tulipany. Jedne wstawiłam do wazonu, a drugie wyłożyłam na półmisek.

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 09.03.2018

Tulipany - pierożki z mięsem z piekarnika

Zobacz galerię

ewaeu

Zobacz galerię

15 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

400 g mięsa mielonego z indyka
80 g sera żółtego gouda
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
pieprz czarny świeżo mielony
1/2 drobniutko pokrojonej cebuli
sól do smaku

400 g mąki pszennej
50 g drożdży świeżych
1/3 szklanki mleka
łyżeczka cukru
jajko
125 g margaryny Kasia
2 łyżki śmietany 18 %
szczypta słodkiej mielonej papryki
szczypta soli

jajko
sezam

Sposób przygotowania przepisu:

Tulipany - pierożki z mięsem z piekarnika

1. Do mięsa dodać starty na tarce ser, drobno pokrojoną cebulkę, paprykę mieloną, pieprz i sól do smaku. Dobrze pomieszać. Wyrobić ręką, aż mięso zacznie się kleić. Drożdże wymieszać w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Mąkę wsypać do miseczki i dodać pokrojoną w płatki margarynę. Pomieszać i dodać pozostałe składniki. Zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić już na stolnicy. Posypywać lekko mąką. Podzielić na 3 części. Wałkować placki i wykrawać kółka, tak jak na pierogi, tylko troszkę grubsze. Nakładać farsz i zalepiać. Formować kule. Układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Układać łączeniem do spodu. Każdy pierożek naciąć na krzyż. Lekko odchylić ciasto. Posmarować pierożki roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30-40 min. Podawać ciepłe, najlepiej z czerwonym barszczykiem. Smacznego.