Tulipan w schabiku z nadzieniem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W schabie zrobić 3 głębokie nacięcia: 1 na środku i 2 pod skosem na bokach.
Wymieszać ze sobą przyprawy i dokładnie natrzeć schab.
Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Wszystkie składniki farszu połączyć ze sobą.
Farsz włożyć w nacięcia schabu.
Schab obwiązać luźno nicią kuchenną lub sznurkiem.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem i włożyć schab.
Wierzch schabu skropić odrobią oleju.
Piec w temp 200 stopni około 15 min.
Po tym czasie zmniejszyć temp. do 160 stopni.
Wlać wodę do naczynia i piec jeszcze około 45 minut.
Po upieczeniu ostrożnie wyciągnąć sznurki.
Komentarze