Truskawkowy śmietanowiec

  • wyświetlono: 193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cały dzień męczyłam się z tym ciastem ale było warto :)

Lana098
  • 180min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej

woda
sok z cytryny

Truskawkowy mus:
80 dag truskawek
3 łyżki cukru
2 galaretki truskawkowe
1 szklanki wody
1 łyżeczka żelatyny + kilka łyżek wody

Warstwa śmietanowo truskawkowa:
400 ml śmietanki
1 śmietan-fix
1 szklanka musu truskawkowego
pół szklanki cukru pudru

20 dag truskawek do przełożenia

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowy śmietanowiec

  • 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić, dodać powoli cukier i żółtka. Dodać mąkę i powoli wymieszać. Wlać do tortownicy. Piec ok 30 min w 170 stopniach. Gorące ciasto wyjąć i rzucić z 60 cm na ziemię. Odstawić do piekarnika do ostygnięcia.
  • 2. Rozpuszczamy galaretki w szklance wody. Truskawki smażymy z cukrem ok. 7 min. Następnie miksujemy. Dolewamy galaretkę. Żelatynę zalewamy wodą, rozpuszczamy i wlewamy do musu. Odlewamy 1 szklankę.
  • 3. Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder, śmietan fix i pozostawioną wcześniej szklankę musu.
  • 4. Biszkopt przeciąć na pół, nasączyć wodą z cytryną. Na pierwszy placek wylać masę śmietanowo truskawkową i ułożyć na niej połówki truskawek. Na drugi placek wylać mus. Odstawić do lodówki do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiTruskawkibiszkoptmasa śmietanowatruskawki_przepis

Zobacz nasze filmy

 

Komentarze

Podobne przepisy

deser śmietanowiec

Dodane przez: melania18

śmietanowiec

Idealny na lato.

Dodane przez: dominika25

Śmietanowiec

Lekki, puszysty smak mojego dzieciństwa.

śmietanowiec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Śmietanowiec

Bardzo proste ciasto, które po...

Śmietanowiec

Dodane przez: RedakcjaPP

Śmietanowiec

Mam dwoje dzieci.Tort miał premierę...

image-07te41i

Dodane przez: KASIA113

ŚMIETANOWIEC

IDEALNY DESER DLA MIŁOŚNIKÓW GALARETEK

Śmietanowiec

Dodane przez: RedakcjaPP

Śmietanowiec

Ciasto robię ze świeżych owoców....