Truskawkowy pudding z sucharków
Ela P
- 60 min
- Dla 2 osób
To świetny pomysł na wykorzystanie czerstwej słodkiej bułki lub chleba , jeśli nie mamy czerstwego pieczywa wtedy używamy gotowych sucharków
- 60 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- ok 10 małych sucharków
4 jajka
1 szkl śmietany 30%
30 dag truskawek (mogą być mrożone)
4 łyżki cukru kryształu
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru trzcinowego
150 ml powideł truskawkowych
Truskawkowy pudding z sucharków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem,( wymiary mojego to 20x17cm) w misce roztrzepujemy jajka ze śmietaną, cukrem waniliowym i cukrem kryształem. Dno naczynia wykładamy truskawkami. Jeśli są mrożone najlepiej je wcześniej rozmrozić i odsączyć. Każdego sucharka smarujemy powidłami i układamy w naczyniu tak aby na siebie delikatnie nachodziły. Na sucharki wylewamy masę jajeczną. Po wierzchu rozsypujemy kilka truskawek i posypujemy cukrem trzcinowym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C i pieczemy około 35 min. Pieczemy do czasu aż masa się zetnie. Najlepiej smakuje na ciepło.
Komentarze