Truskawkowy przysmak z budyniową pianką
- 1 godz. 30 min
Przepis otrzymałam od mojej babci. Z tym ciastem wiążą się moje wspomnienia z dzieciństwa.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1. Kruche ciasto:
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- 1 palma
- 2 łyżeczki proszku
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 żółtek
2.Budyniowa pianka:
-5 białek
-1 szklanka cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-2 opakowania budyniu waniliowego i śmietankowego
-0,5 szklanki oleju słonecznikowego
- szczypta proszku do pieczenia
Dodatkowe:
- 0.5 kilograma truskawek
- cukier puder do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTruskawkowy przysmak z budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krok 1
Na początku należy wymieszać wszystkie składniki na ciasto i dokładnie wyrobić. Następnie urobione już ciasto dzielimy na 60% i 40% (6:4).
Krok 2
Teraz jedną część ciasta (60%) podpiekamy w temperaturze 180 °C przez 25-30 minut.Na najwyższych obrotach ubijamy białka wraz z cukrem, cukrem waniliowym, powoli wsypywać budyń i proszek do pieczenia, cały czas miksując, powoli dodawać olej słonecznikowy. Tak przygotowaną budyniową piankę wyłożyć na podpieczony spód.
Krok 3
Na białko układać truskawki. Na wierzch wysypać resztę ciasta i włożyć do piekarnika na 45 minut i piec w temperaturze 180 °C. Po ostygnięciu ciasta można udekorować cukrem pudrem.
Porady
truskawki wierzchołkiem wbijamy w pianką owoce mogą być mrożone( nie trzeba ich rozmrażać)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze