Ciasto TRUSKAWKOWY POCAŁUNEK – biszkopt z serową pianką i truskawkami

  • wyświetlono: 846 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Lekki biszkopt pokryty fantastyczną, delikatną i orzeźwiającą, serową pianką jest świetnym pomysłem na każdą pogodę.Do tego soczyste truskawki ( po sezonie śmiało mogą być mrożone) i polewa czekoladowa ze słodkim, prażonym kokosem to taka kropka nad I , która sprawia, że ciężko skończyć na jednym

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 45min

Składniki

SKŁADNIKI:

( blacha 25×30 )

BISZKOPT:

* jajka – 6 szt

* cukier – 1 szkl

* mąka pszenna – 1 szkl

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

PIANKA SEROWA :

* ser biały 3x mielony ( może być wiaderkowy ) – 0,5 kg

* galaretka cytrynowa – 2 op

* śmietana 36% 500 ml

* cukier puder – 4 łyżki

* truskawki – ok. 300 g

POLEWA:

* masło – 2 łyżki

* kakao – 2 łyżki

* cukier puder – 4 łyżki

* śmietana 50% – 5 łyżek

* wiórki kokosowe – ok. 50 g

* cukier – łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto TRUSKAWKOWY POCAŁUNEK – biszkopt z serową pianką i truskawkami

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Galaretka rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody, odstawiamy.

    BISZKOPT:

    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a następnie żółtka.

    Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką.

    Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 30-35 minut.

    PIANKA SEROWA:

    Zimną kremówkę ubijamy na sztywno.

    Zimne ( ale nie tężejące ) galaretki miksujemy z serem, dodajemy cukier puder i ubitą kremówkę.

    CAŁOŚĆ:

    Biszkopt kroimy na 2 blaty, na 1 wylewamy połowę masy serowej, wygładzamy.

    Wkładamy pionowo oczyszczone truskawki i zalewamy resztą masy.

    Przykrywamy drugim biszkoptem, dociskamy lekko i wkładamy do lodówki.

    POLEWA:

    Masło rozpuszczamy, dodajemy cukier puder, kakao i śmietanę – wylewamy na ciasto.

    Wiórki kokosowe prażymy z cukrem na suchej patelni, wysypujemy na polewę i wkładamy do lodówki na kilka godzin do stężenia.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkibiszkoptmasa serowasernik

Komentarze

Podobne przepisy

CIASTO Z MASĄ TRUSKAWKOWĄ I CYTRYNOWĄ PIANKĄ - bez pieczenia!

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto z masą truskawkową i cytrynową pianką

Tym razem mamy dla Was przepyszne...

Ciasto z truskawkową pianką

Dodane przez: juchab

Ciasto z truskawkową pianką

Bardzo delikatne, miękkie i puszyste...

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką

Zapraszam na bardzo pyszne i lekko...

image-27ur23t

Dodane przez: beniawojt

Ciasto kruche z truskawkami i budyniową pianką

Pyszne kruche ciasto z truskawkami...

Truskawki w budyniowej chmurce

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto z pianką i truskawkami

Nie można mu się oprzeć. Rozkosz...

image-1ejla7j

Dodane przez: agarybak76

Ciasto kakaowe z masą serową i truskawkami

Lekki biszkpot kakaowy, pyszna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE