Truskawkowo - śmietanowa pychotka
- 2 godz.
Ten torcik zrobiłam dla moich córek Elizy i Paulinki z okazji Dnia Dziecka,były nim zachwycone.
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt:
4 jajka
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masa śmietanowa:
2 szklanki śmietany kremówki 30%
3 łyżki żelatyny
cukier puder do smaku
masa truskawkowa:
kilogram truskawek
2 truskawkowe galaretki
cukier do smaku
masa do dekoracji:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
cukier puder do smaku
1 łyżka żelatyny
kilka truskawek do dekoracji
0 (0 ocen)
Truskawkowo - śmietanowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,stopniowo dodawać cukier i ubijać,następnie dać żółtka,obie mąki i proszek do pieczenia.Dokładnie wymieszać.
Przełożyć do tortownicy o średnicy 25 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt wystudzić. - 2. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i przestudzić.Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,dodać przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać.
- 3. Ubitą śmietanę wyłożyć na biszkopt.Włożyć do lodówki do stężenia.
-
4.
Truskawki umyć,osuszyć i usunąć szypułki.Dokładnie zmiksować.Dać do garnka i zagotować,do gorących wsypać galaretki w proszku i dokładnie wymieszać ( nie gotować ),dodać cukru do smaku.
Odstawić do stężenia. - 5. Tężejącą masę truskawkową dać na śmietanę.Odstawić do stężenia.
-
6.
Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i wystudzić.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,dodać przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać. - 7. Przygotowaną masą i truskawkami dowolnie udekorować torcik.
- 8. Gotowy torcik włożyć do lodówki do stężenia,najlepiej na noc.
Porady
Warstwy mas najlepiej wlewać do zamkniętej tortownicy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze