Truskawkowo-migdałowe wspomnienie lata
- 60 min
Lekko kwaskowate truskawki w połączeniu ze słodką kruszonką i chrupiącymi migdałami, to po prostu niebo w gębie :)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
150 g mąki pszennej
70 g mąki krupczatki
60 g cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
60 g margaryny
żółtko
2 płaskie łyżki śmietany
Wierzch:
200 g truskawek
20 g płatków migdałów
Kruszonka:
80 g mąki krupczatki
50 g masła
50 g cukru
Truskawkowo-migdałowe wspomnienie lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie mąki przesiać. Dodać cukier, proszek do pieczenia, margarynę, wyrobić jak na kruszonkę. Następnie dodać żółtko, śmietanę i zagnieść gładkie ciasto. Schłodzić około 15 minut.
-
2.
Truskawki umyć, osuszyć, pokroić wzdłuż na cienkie paski.
Składniki na kruszonkę połączyć ze sobą. -
3.
Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć na blaszce o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłożyć truskawki, posypać kruszonką. Wierzch posypać płatkami migdałów.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.
Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.
Komentarze