Truskawkowo- kurczakowa sałatka
To zaskakująco pyszne połączenie truskawek z kurczakiem, które zaskoczy nie jedną osobę. Sałatka nie tylko smakuje, ale też apetycznie i kolorowo prezentuję się na stole.
Składniki:
- Składniki:
• 1 filet z kurczaka,
• Około 10 truskawek,
• 0,5-1 czerwonej cebuli,
• Jedna główka sałaty,
• Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka,
• Olej do smażenia,
• 2 -3 łyżki kiełków rzodkiewki,
• Oliwa z oliwy,
• Bazylia do dekoracji
Truskawkowo- kurczakowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka i obsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Gotowy studzimy.
Oczyszczone truskawki przekrawamy na połowy. Cebulę kroimy w piórka. Sałatę płuczemy, odsączamy z wody i rwiemy na mniejsze kawałki. Układamy w przygotowanym naczyniu, salaterce. Na sałatę wykładamy truskawki, kurczaka, cebulę. Całość delikatnie mieszamy. Wierzch posypujemy kiełkami. Przed podaniem sałatkę delikatnie polewamy oliwą z oliwy i przyprawiamy do smaku (sola i pieprzem).
Dekorujemy dowolnie, np. bazylią.
Komentarze