Truskawkowo - czekoladowy smakołyk
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
8 jaj
2 szklanki cukru
Szczypta soli
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
Masa:
2 kostki masła
1 słoik kremu czekoladowego do chleba
Pół kilo truskawek z kompotu
2 kieliszki spirytusu
Dodatkowo:
3 niebieskie galaretki
2 paczki delicji o smaku truskawkowym
Szklanka słodzonej przegotowanej ostudzonej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Truskawkowo - czekoladowy smakołyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
2 doby wcześniej truskawki zalewamy spirytusem i odstawiamy co jakiś czas wstrząsając. Po tym czasie odsączamy z alkoholu. Alkohol zostawiamy do ponczu.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy cukier, miksujemy aż pianą będzie szklista. Następnie nadal ubijając dodajemy żółtka i obie mąki. Przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok pół godziny w 160 stopniach. Studzimy i przekrawamy na dwie części.
Masa:
Masło utrzeć z kremem czekoladowym, odkladamy 4 łyżki, do reszty dodajemy odsączone z alkoholu i pokrojone truskawki. Alkohol z truskawek mieszamy ze szklanka słodkiej przegotowanej wody. Pierwszy blat nasączamy połową ponczu. Wykładamy cały krem z truskawkami, przykrywamy drugim blatem. Wierzch smarujemy odlozonym kremem, układamy delicje, robiąc koło 3 cm przerwy. Galaretki rozpuszczamy w ilości wody podanej na opakowaniu. Gdy zacznie tężeć wykładamy na wierzchu ciasta. Dobrze chłodzimy.
Porady
W wersji dla dzieci pomijam spirytus. Możemy też użyć świeżych owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze