Truskawkowo – brzoskwiniowy serniczek na zimno

wyświetlono: 143 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Błyskawiczne ciasto bez pieczenia. Przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut. Galaretki o dwóch różnych smakach sprawiają, że ciasto zaskakuje smakiem i trzeba dobrze się wsmakować aby odgadnąć jakie to owoce. Taki serniczek jest idealnym źródłem białka dzięki serkom wiejskim.

Dodany przez: VioletoweKucharzenie

Opublikowany: 14.07.2019

Truskawkowo – brzoskwiniowy serniczek na zimno

Zobacz galerię

Wioleta Szczepańska

Zobacz galerię

10 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

200 g pełnoziarnistych herbatników
60 g masła
2 szklanki wrzątku
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka brzoskwiniowa
400 g serka wiejskiego
2 łyżki ksylitolu lub cukru
Owoce do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowo – brzoskwiniowy serniczek na zimno

1. Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Pełnoziarniste herbatniki blendujemy na gładki pył. Mieszamy je z rozpuszczonym masłem. Herbatnikami wykładamy dno tortownicy, ugniatamy i wstawiamy do lodówki. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do przestygnięcia. Serki wiejskie blendujemy na gładki krem z ksylitolem lub cukrem. Wlewamy do nich galaretki i dokładnie mieszamy. Gotową masę wylewamy na przygotowany spód. Masa jest dość rzadka, więc musimy mieć bardzo szczelną foremkę. Ciasto chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia. Wierzch ozdabiamy świeżymi owocami.