Truskawkowiec

Truskawkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zrobić biszkopt, wystudzić, przekroić na pół.
• 2. Krem budyniowy:
  Ugotować budyń z przepisu, wystudzić go, utrzeć margarynę po chwili dodawać po łyżce zimnego budyniu i cukru. Utrzeć do uzyskania jednolitej masy. Spróbować czy wystarczająco słodki jest.
• 3. Masa truskawkowa:
  Truskawki mrożone włożyć do garnka i podgrzewać, mieszać by nie przywarły, muszą stać się miękkie , potem zblenderować na gładka masę,dodać 2 galaretki i dokładnie wymieszać, zostawić do wystygnięcia ale kontrolować by nie stężała.
• 4. Przygotowanie;
  Na jedną część biszkoptu wykładamy krem budyniowy przy czym troche zostawiamy, na to masę truskawkową, też nie całą, następnie drugi blat biszkoptu , cienka warstwa kremu i mus truskawkowy. Na górę ścieramy białą czekoladę do dekoracji.