Truskawkowe pierogi z kaszą jaglaną

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polane sosem truskawkowym smakują wyśmienicie.

wiola
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Składniki na około 30sztuk;
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
łyżka masła
szczypta soli
szklanka gorącej wody
żółtko

Farsz;
250 g truskawek
100 g kaszy jaglanej
25 dag twarogu
3 łyżki cukru trzcinowego
szczypta cynamonu
żółtko
kilka listków mięty lub melisy

Sos truskawkowy;
1/2 kg truskawek
mały jogurt naturalny
cukier do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowe pierogi z kaszą jaglaną

  • Pierogi przed gotowaniem1. Kaszę gotuję wg przepisu na opakowaniu. Do twarogu dodaję żółtko, cukier oraz cynamon. Następnie dodajęugotowaną i odsączoną kaszę jaglaną, pokrojoną drobno miętę i pokrojone na małe kawałki truskawki. Masę dokładnie mieszam.

    Mąkę wsypuję do miski. Robię w niej dołek, dodaję żółtko, masło i szczyptę soli. Wlewam gorącą wodę i mieszam łyżką. Kiedy powstaną kluski przekładam ciasto na stolnice i wyrabiam. Ciasto nakrywam szklaną miską i zostawiam na 15 minut by odpoczęło.

    Pozostałe truskawki razem z cukrem i jogurtem miksuję blenderem na mus i odstawiam do lodówki.

    Ciasto rozwałkowuję i wycinam dużą szklanką kółka. Nakładam po porcji farszu i dokładnie zlepiam. Gotuję w lekko osolonej wodzie około 2 minuty od momentu jak pierogi wypłyną na powierzchnie wody.

    Pierogi podaję z sosem truskawkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogilatoTruskawkitwarógDeserna słodkodla dziecibez mięsakasza jaglanaobiad na słodkozdrowielekka kuchniasos truskawkowyfitpierogi na słodkopierogi z owocamipierogi z truskawkamina piątekkuchnia na lato

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z kaszą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierogi z ciasta żytniego z kaszą jaglaną

Są to moje pierwsze pierogi z takim...

Pierogi nie tylko z mięsem

Dodane przez: mala230619

Pierogi z mięsem, kapustą i kaszą jaglaną

pierogi to jedno z ulubionych dań...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pyszne pierogi z kurkumą i mięskiem rosołowym...

pyszne, aromatyczne pierogi na...

PIEROGI Z KASZĄ JAGLANĄ I TWAROGIEM NA ŚWIĘTA

Dodane przez: monikaT83

PIEROGI Z KASZĄ JAGLANĄ I TWAROGIEM NA ŚWIĘTA

Zapraszam na Was na naprawdę rewelacyjne...

Pierogi z kaszą gryczaną

Dodane przez: bunia24

Pierogi z kaszą gryczaną

Pyszny i prosty sposób na niebanalne...

Pierogi z kaszą

Dodane przez: Mniam1

Pierogi z kaszą jęczmienną

Pierogi z nadzieniem z kaszy jęczmiennej,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE