Truskawkowe oczko

  • wyświetlono: 448 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto na wspomnienie lata :) w 100 % truskawkowe :)

mariOla093
  • 120min

Składniki

Tortownica (25x25cm)

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa truskawkowa:
600 g mrożonych truskawek
2 galaretki truskawkowe

Oczka:
duża paczka okrągłych biszkoptów
dżem truskawkowy

Pianka:
1/2 l śmietany kremówki 30 %
1 galaretka truskawkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowe oczko

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, następnie dodawać żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni. Ostudzić.
  • 2. Masa truskawkowa: Truskawki rozmrozić i zmiksować blenderem. Do truskawek dodać 3/4 szklanki wody i całość zagotować. Jak truskawki się zagotują wówczas zdjąć z ognia i wsypać suche galaretki. Wymieszać dokładnie do rozpuszczenia i odstawić do lekkiego stężenia. Lekko tężejącą masę wylać na ciasto.
  • Układanie oczek :)3. Oczka: po 2 biszkopty łączyć ze sobą dżemem truskawkowym. Tak przygotowane oczka ułożyć w równych rzędach na truskawkach i odstawić do stężenia do lodówki.
  • 4. Pianka: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Schłodzić. Śmietankę ubić na sztywno. Do ubitej śmietanki dodać lekko tężejącą galaretkę, dokładnie wymieszać i wylać na biszkopty. Ciasto odstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Wierzch dowolnie udekorować (np. wiórkami czekolady).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkaTruskawkibita śmietanabiszkopty

Komentarze

Podobne przepisy

Racuszki z kiwi

Dodane przez: czarrna

Pawie oczka

Racuszki jogurtowo-kokosowe z jabłkiem...

Trójkolorowe pawie oczka

Dodane przez: bienpyt

Trójkolorowe pączki pawie oczka

Drożdżowe pączki złożone z ciasta...

Przepyszne kruche krążki przełożone marmoladą

Dodane przez: Ani4-_-

Kocie oczka

Gdy byłam mała mama często je piekła....

gotowe ciasto

Dodane przez: basienka0802

pstre oczka

Najlepsze dla mojego taty, który...

Pawie oczko

Dodane przez: asiczka152

Pawie oczko

Ciekawe kolory i świetne , a zarazem...

cytrynowe kocie oczka

Dodane przez: MAGDA2014

Cytrynowe kocie oczka

smaczne ciasteczka do kawy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE