Truskawkowe oczka Marty
- 1 godz. 30 min
Przepis wymyśliłam sama, łącząc kilka innych pomysłów na słodkości. Mój tata po zjedzeniu pierwszego oczka stwierdził, iż powinnam je robić masowo i sprzedawać.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto (przepis na 8 sztuk) :
2 szklanki mleka 1,5%
10 dag świeżych drożdży
100 g roztopionej margaryny
5 łyżeczek cukru
2 żółtka
łyżeczka soli
2 białka
Nadzienie:
80 dag świeżych truskawek
8-12 łyżeczek cukru (w zależności od tego jak kwaśne są truskawki)
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTruskawkowe oczka marty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: do miseczki rozkruszamy drożdże, Podgrzewamy mleko, połowę ciepłego mleka wlewamy do drożdży, dodajemy do nich cukier i mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Odstawiamy zawiesinę na 15 minut w ciepłe, ciemne miejsce. W czasie gdy czekamy na zawiesinę w reszcie mleka rozpuszczamy margarynę.
- 2. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy żółtka (białka pozostawiamy do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem).
- 3. Następnie do miski dodajemy rozpuszczoną w mleku margarynę i rozczyn drożdżowy.
-
- 5. Ciasto przykrywamy czystą ścierką i odstawiamy na 40 minut w ciepłe, ciemne miejsce (ja wkładam je do zimnego piekarnika).
-
-
- 8. Gotowe truskawkowe oczka smarujemy wcześniej przygotowanym białkiem, wkładamy do rozgrzanego do 150 st. C piekarnika (150 st. C z termoobiegiem, zwykły piekarnik 170 st. C). Po 15 min zwiększamy temperaturę do 170 lub 190 st. C w zależności od typu piekarnika - oczka powinny być rumiane.
-
Porady
Podczas wyrabiania ciasta dłońmi posypuj je co jakiś czas mąką, ponieważ ciasto w początkowych fazach jest bardzo klejące. Aby wykończyć oczka zaczekaj, aż ciasto wystygnie, ponieważ np. lukier zostanie wchłonięty przez ciastka. Przed ułożeniem truskawek na ciastka odcedzamy powstały syrop.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze