Truskawkowe ciasto Moniki

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Ciasto robi się szybciutko, nie jest bardzo słodkie, można zrobić z innymi owocami również.
Ulubione ciasto moje Córeczki, w sezonie truskawkowym zawsze muszę je robić.

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na biszkopt:
    • 5 jajek
    • Niepełna szk. cukru
    • 5 łyżek mąki pszennej
    • 5 łyżek maki ziemniaczanej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Składniki na masę:
    • 2 szk. mleka
    • 2 łyżki maki ziemniaczanej
    • 2 łyżki mąki pszennej
    • 2 łyżki cukru
    • 1 kostka margaryny

    Dodatkowo:
    • Kilka truskawek
    • Galaretka truskawkowa
    Poncz:
    • Olejek rumowy
    • Szczypta kwasku cytrynowego
    • Szczypta cukru
    • 2 łyżki wódki
    • 2 łyżki wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Truskawkowe ciasto moniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • galaretka 1. Galaretkę rozrabiamy w gotującej się wodzie, po czym studzimy i zostawiamy w lodówce, żeby trochę stężała.
  • białko 2. Robimy biszkopt, białka oddzielić od żółtek i ubić mikserem na sztywno
  • cukier 3. Następnie powoli wsypujemy cukier nadal ubijając.
  • żółtko 4. Dodajemy żółtka
  • mąka 5. Mąki mieszamy z proszkiem i stopniowo dodajemy do masy jajecznej.
  • masa biszkoptowa 6. Masę biszkoptową wylewamy do tortownicy.
    Pieczemy 35 minut w 180 °C.
    W tym czasie co piecze nam się biszkopt robimy masę.
  • mleko 7. Do garnka wlewamy 1 szk. mleka, wsypujemy 2 łyżki cukru i gotujemy.
  • mleko,mąka 8. W drugiej szk. mleka rozrabiamy mąki i stopniowo wlewamy do gotującego się mleka, mieszając żeby nie powstały nam grudki.
  • masa budyniowa 9. Masę budyniową studzimy.
  • margaryna 10. Mikserem miksujemy margarynę i stopniowo dodajemy masę budyniową.
  • poncz 11. Wszystkie składniki na poncz razem mieszamy i skrapiamy wystudzony biszkopt.
  • truskawki 12. Na biszkopt wykładamy masę budyniową i zatapiamy truskawki.
  • galaretka 13. Na koniec polewamy galaretką, wstawiamy ciasto do lodówki na co najmniej godzinę.
  • ciasto 14. Ciasto gotowe
    Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować