Truskawkowa Zemsta Teściowej

  • wyświetlono: 1391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Pyszne Warstwowe Ciacho,zachwyca Wyglądem i Smakiem i co tu wiele pisać szybko znika ;-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 24 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Blaszka 25x36 cm

Ciasto:

3 szkl.mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3\4 szkl.cukru pudru
250 g masła lub margaryny
5 żółtek

Beza:

5 białek
1 szkl.drobnego cukru kryształu
szczypta soli
Galaretka:

3 galaretki truskawkowe
5 szkl.wrzątku
500 g truskawek

Krem:

330 ml śmietany kremówki 30 %
500 g serka mascarpone
cukier puder do smaku

Dodatkowo:

płatki migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Truskawkowa Zemsta Teściowej

  • Zemsta Teściowej.1. Mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem przesiać przez sitko do miski,wrzucić pokrojone na mniejsze kawałki masło lub margarynę,dodać żółtka,posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto ,podzielić je na 2 części,jedną zawinąć w folię i schować do lodówki a drugim kawałkiem wylepić blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia,następnie po nakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika na 25-30 min.piec w temp.180 C.
  • Zemsta Teściowej.2. Krótko przed wyjęciem pierwszej deseczki,wylepić drugą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia ciastem z lodówki,również po nakłuwać,białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,stopniowo wsypywać cukier cały czas miksując,miksujemy do momentu,aż cukier będzie niewyczuwalny a beza sztywna i lśniąca.
    Gotową pianę wykładamy na surowe ciasto,
  • Zemsta Teściowej.3. rozsmarowujemy równomiernie i posypujemy płatkami migdałów,
  • Zemsta Teściowej.4. wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 C i pieczemy 30 min.
    Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do lekkiego stężenia,truskawki myjemy,zdejmujemy szypułki i pozostawiamy do obeschnięcia,następnie kroimy na mniejsze kawałki.
    Śmietankę i serek wrzucamy na pół godz.do zamrażalnika,wrzucamy do miski i ubijamy razem na puszysty krem pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder do smaku.
    Składanie ciasta:

    ciasto kruche
    galaretka z truskawkami
    krem
    ciasto kruche z bezą
    Złożone ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Porady

W sezonie można użyć dowolnych owoców,ciasto jednak najlepsze jest z truskawkami lub malinami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

#ciasto#weekend#deser#owoce#truskawki#zemstatesciowej

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada truskawkowa z kremem truskawkowym.

Dodane przez: weronika63

Rolada truskawkowa z kremem truskawkowym

Polecam roladę z owocami truskawki...

truskawkowe pysznosci

Dodane przez: lucyna19

Truskawkowe pyszności

Biszkopt z masą truskawkową i bitą...

Mazurek truskawkowy

Dodane przez: programistapogodzinach

Mazurek truskawkowy

Święta już za tydzień, znudziły...

Ciasto truskawkowe

Dodane przez: danusia19671

Ciasto truskawkowe

W prosty i szybki sposób możemy...

Truskawkowa cytrynka

Dodane przez: Jaga85

Truskawkowa cytrynka

Jeśli szukacie pysznego ciasta...

Truskawkowa pokusa

Dodane przez: zzewa

Truskawkowa pokusa

Wygrzebałam z zamrażarki woreczek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE